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クックパッド じゃがいもレシピ

クックパッド じゃがいもレシピ〜4

 手早くできて、おいしいくて、何よりも安い料理のレシピはないかなとネットで探すならクックパッドです。クックパッドは主婦の見方です。投稿しているかたも、ベテランの主婦の方から、新米ママでたくさんの人が毎日いろいろなレシピを投稿してくださるので、家族もあきないで、おいしい料理を作ることができてます。クックパッドのレシピの大半は各家庭のオリジナルなので、ちょっとした残りものや、比較的お金がかからない材料などで、毎日料理をする主婦にとっては、本当に便利なサイトなんです。

 朝ご飯にぴったりなじゃがいもレシピ「真っ白のあったかスープ」は、豆乳を使った一品があります。材料は、じゃがいも(男爵)中1個/絹ごし豆腐1/2丁/好みのだし汁1カップ/白みそ大さじ1〜2杯/豆乳50ccです。

 作り方は、蒸したジャガイモを、皮をむいて1・5センチの角切りに。豆腐も同じくらいの大きさのさいの目に切る。だし汁を温め、ジャガイモと豆腐を入れ、煮立ってきたら白みそを溶き入れます。弱火にし、ジャガイモと豆腐が温まったら豆乳を入れ、軽くかき混ぜて火を止めます。

 豆乳は熱を通し過ぎると固まるので食べる直前に入れます。ジャガイモの甘さと、白みそと豆乳のほどよいコクが合います。寝覚めの体に良さそうな、ほっとする味です。

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